Eau du robinet en France : cinq familles de polluants répertoriées sur dansmoneau.fr

Générations Futures et Data For Good ont classé plusieurs polluants en cinq catégories principales et les ont cartographiés sur une plateforme interactive rassemblant des analyses d’eau du robinet dans toute la France: dansmoneau.fr.

Les cinq catégories principales

• Pesticides et métabolites : herbicides, insecticides et fongicides ainsi que leurs produits de dégradation. Ils proviennent de l’agriculture conventionnelle mais aussi d’usages domestiques (jardinage).
• Nitrates : principalement liés, selon les auteurs, aux épandages de lisier et d’engrais de synthèse. La contamination des eaux par les nitrates est abondante dans les zones agricoles intensives.
• Chlorure de vinyl monomère (CVM) : un composé présent dans certaines canalisations en PVC installées avant 1980.
• Perchlorates : sels utilisés dans diverses applications industrielles, agricoles ou militaires, avec des origines historiques remontant parfois aux périodes de guerre.
• Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) : molécules utilisées depuis les années 1950 pour leurs propriétés antiadhesives, imperméabilisantes et résistantes à la chaleur. On les retrouve dans les textiles, emballages alimentaires, mousses anti-incendie, composants électroniques, certains pesticides et autres produits industriels. Une exposition aux PFAS a été associée à un risque accru de certains cancers (sein, rein, testicule) et à des effets sur le foetus.

Comment ces polluants atteignent-ils les ressources en eau ?

Les zones de captage d’eau potable sont parfois situées sous des terres agricoles ou à proximité d’installations industrielles. Les substances toxiques peuvent y parvenir par ruissellement, infiltration ou rejets directs d’eaux usées. Si l’agriculture est un contributeur majeur, les industries jouent aussi un rôle important dans la contamination par des polluants persistants.

Des acteurs locaux alertent également sur des risques ponctuels liés à des projets de forage ou d’activits industrielles proches de zones de captage, comme l’a signal Manon Zakeossian, responsable de la protection de la ressource et de la biodiversit l’Eau de Paris.

Comment se protger ?

Contrairement une ide9e re9pandue, l’eau en bouteille plastique n’est pas une solution parfaite : elle peut contenir davantage de microplastiques et est moins strictement contrle9e que l’eau du robinet. L’alimentation reste la voie d’exposition principale pour de nombreux polluants.

Pour limiter les risques d’exposition, les re9ponses recommandes sont notamment :

• Privilgier une alimentation biologique autant que possible pour re9duire l’exposition aux pesticides et contribuer la protection des zones de captage.
• Limiter la consommation de charcuterie et de viande rouge pour diminuer l’exposition aux nitrates et nitrites.
• Mode9rer la consommation de gros poissons (saumon, thon) pour re9duire l’exposition aux PFAS les plus bioaccumulables.

La surveillance des ressources, la protection des bassins de captage et la re9duction des rejets industriels restent des enjeux essentiels pour garantir la qualit de l’eau potable à long terme.