Aliments ultratransformés: 35% des calories en France et coûts sociaux élevés
Aliments ultratransformés: 35% des calories en France et coûts sociaux élevés Les aliments ultratransformés représentent aujourd'hui environ 35% des apports caloriques moyens des Français, selon une synthèse publiée par l'INRAE le 19 novembre 2025. Ce niveau reste inférieur à celui observé aux Etats-Unis, où la part atteint 60%, mais il soulève des inquiétudes majeures pour [...]